Земляничный мусс с шампанским

Время приготовления

10 минут

Время охлаждения

30 минут в морозилке

Количество порций

4 персоны

Ингредиенты

300 г земляники
300 мл шампанского
100 г сахара

лимон

Приготовление

Вымыть землянику. Отложить 80 г ягод, которые нужно слегка посыпать сахаром и опрыскать свежевыжатым лимонным соком.

В блендере взбить оставшуюся землянику с сахаром и половиной шампанского. Добавить чайную ложку лимонного сока.

В 4 охлажденных бокала положить по 20 г ягод в сахаре и добавить по одной столовой ложке шампанского. После чего влить мусс.

Перед подачей поставить бокалы на 30 минут в морозилку.

Клубника к шампанскому? Очаровательная Джулия Робертс в фильме "Красотка"